3月2日上午，垦利红光2024开海仪式暨开凌梭美食节在红光渔港开幕。市区新闻媒体、各地摄影家、游客和当地渔民共2000余人次参加了活动。 随着开海仪式的启动，十条渔船从码头出发，缓缓驶向渤海湾腹地水域捕鱼，同时岸上锣鼓喧天，省级非物质文化遗产项目红光祭海民俗表演正式开始。渔民们通过朴素的表演方式，祈求新一年里航行平安、渔业丰收。 开凌梭鱼美食烹饪也同步开始。专业厨师和渔村村民现场制作成各种开凌梭美食，有开凌梭鱼汤、开凌梭鱼烧烤、开凌梭鱼寿司等。更有不少游客在渔港内购买了新鲜的开凌梭鱼及其他海产品，准备带回家慢慢烹饪品尝这开春“第一鲜”。整个活动现场人潮涌动、气氛热烈，为今年的红光开海季注入了新一轮生机。 据悉，本次有各地摄影家、游客和当地渔民共2000余人次参加了活动。开海节已经成为垦利省级农高区向外宣传的名片，是展现红光特有传统文化和人文精神的重要窗口，也是农高区弘扬先进海洋文化、打造知名文化旅游节庆品牌的有力支撑。