冬季“它”比人参还要补，隔三差五吃养胃助消化，才3元1斤！ By踏月色而来～ 配料： 鸡胸脯肉150克、淀粉3克、白萝卜1个、小葱少许、新鲜蔓越莓9颗、料酒6克、蚝油6克、生抽10克、胡椒粉1克、蕃茄酱6克、精盐适量 烹饪步骤： 1.首先备齐所有的食材。 2.鸡胸肉洗净后，去除鸡胸肉的筋膜，用刀先切成小丁，葱切碎。 3.用刀剁碎鸡胸肉和葱末。 4.剁碎的鸡胸肉放入一个大一点的碗里，加入料酒。 5.再加上胡椒粉。 6.根据个人口味，加入适量的盐调味。 7.这个时候加入5克生抽和蚝油。 8.把所有的食材和调料混合搅拌上劲即可，这样馅料就做好了。 9.白萝卜洗净后，用刀切成薄片。 10.锅中倒入适量的清水煮沸后，把萝卜片放入锅中进行焯水，看见白萝卜片变得透明的时候，捞出沥干水分。 11.取一个焯过水的萝卜片，放入适量的馅料，用手把萝卜片捏紧一下即可。 12.依次做完所有的萝卜片，码放在盘子里。 13.打开臻米的脱糖煲，取出内胆甑锅不用，锅中倒入适量清水后，放入蒸屉。 14.把萝卜酿鸡肉放到蒸屉上，脱糖煲不仅可以蒸饭，蒸菜也是杠杠滴，是靠主锅把水烧沸后，提供的全方位循环加热，使锅中的食物充分吸收了蒸汽，蒸出来的萝卜酿鸡肉，鲜嫩爽口又好吃哟。 15.盖上盖子启动“蒸菜”键模式，蒸25分钟。 16.断电后再焖5分钟即可。 17.出锅咯，盘子里的蒸汽水余留特别少，闻着味道就特别香浓美味。 18.蒸好的萝卜酿鸡肉上面撒上少许葱末。 19.锅中倒入蒸萝卜酿鸡肉的汤汁，加入剩下的生抽和番茄酱，大火烧开后，淀粉化开勾芡，大火烧开即可。 20.把做好的汁，趁热浇在萝卜上面，把新鲜蔓越莓码放在上面即可。 烹饪小贴士： 选购技巧 大家还有什么冬季适宜吃的蔬菜推荐吗？
俗语冬吃萝卜赛人参，可见冬天吃萝卜营养非常高，今天小编就来给大家介绍下萝卜的营养价值。萝卜中含有丰富的维生素C，能够增强免疫力，冬天吃不容易感冒生病，萝卜中还含有芥子油，对于人体的肠胃消化系统很有好处，能够增强食欲助消化起到养胃的效果。萝卜味甘性凉，冬天人们过度保暖引起上火，因此冬天吃些萝卜也能有效的缓解祛火。营养丰富的萝卜实在是冬天的最佳补品了，下面小编给大家推荐一道萝卜酿鸡肉的做法，冬季比人参还要补！
1、看外形：应选择个体大小均匀，根形圆整者。
2、看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中，有时根头顶端发芽和生长，这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后，由于肉质根中营养成分向苔部转移，故萝卜养分含量下降，容易糠心，肉质变粗老，食味变劣。
3、看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来，皮光的往往肉细；若皮色起“油”，即上面有半透明的斑块，则不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受冻的白萝卜（严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别），基本上失去了食用价值。