1. 大家看过与猪有关的电影吗?我印象最深刻的就是美国影片《血仇》。是美国历史上真实发生过的一件与猪有关的悲剧。 我之所以对猪的印象深刻,还源于这一年来我老妈每次打电话给我的时候总是说:“这段时间吃猪肉了吗?猪肉越来越贵,原本18块钱一斤的猪肉,现在都42块钱一斤了。以前八块钱的后腿肉,现在都要30块钱一斤。” 每次听完我总是说:“吃那么多猪肉干嘛?多吃点青菜水果。” 老妈回:“不吃会晕。”她的意思是不吃一点猪肉会没营养,会头晕。 每天想着吃肯定会晕啊! 猪与人的生活饮食和经济已经息息相关。 美国影片《血仇》讲述的也是与猪经济有关的故事。 美国的哈特菲尔德家族和麦考伊家族原本是相互认识。100多年前南北战争结束后,哈特菲尔德家族做伐木生意,麦考伊家族做农活。 两个家族的首次冲突,原因是因为麦考伊家族丢失了一头猪。这一头猪可供他们一家吃一个冬天了,是他们家的贵重财产。 一次偶然中,麦考伊发现哈特菲尔德家族的车里的猪和他家走丢的猪一模一样。 双方因一头猪闹上了法院,为了争夺一头猪的所有权,双方家庭成员全部出席了。 双方都说在猪耳朵上做了记号,可是猪被哈特菲尔德家族吃掉了,无从考证。法官最终判麦考伊败诉。 麦考伊家族对这个结果很不甘心,两家恩怨开始,后面又引发了很多的经济纠纷,最后发展到不可收拾的血案。 在1888年两家还打了一场“葡萄湾战役”。 两家世仇持续了100多年。直到2003年两大家族后裔才签署了和平协议,两个家族终于停战。 为了一头猪,互相残杀138年,在美国历史上久负盛名,毕竟这个时间占了美国历史的一半了。 猪就是家中的财产,为了财产很多人什么事都做得出来。 据考证,猪的历史可以追溯到4000万年前。中国圈养家猪可以追溯到8000多年的新石器时代。 根据考古发现,8000多年前的河南贾湖遗址,发现有用家猪的下颌作为随葬品,证明那时候已经开始圈养家猪。 在浙江余姚河姆渡遗址发现大量猪骨骼和陶猪,表明那个时候已经大量饲养家猪。 河南新郑裴李岗出土了很多的猪骨。河北武安磁山遗址中也发现了很多的猪骨。这都证明了在公元前6000年左右,人们已经大量的饲养家猪了。 上古时期,人们不想再过着游牧的生活,开始追求安定。 囤积安定之处即为家,通过饲养家畜逐渐把家安在一个固定的地方,从此不再过着流浪的生活。圈养的家畜中,猪的数量是最多的,囤粮囤猪是标配。 猪在古代也被称作“豕”,“家”字就是房子里面有猪。家里面有猪,代表了安居乐业。猪经常被用来代表家庭财富和生育。 在中国各个地区的遗址中发现很多使用猪作为随葬或者用猪进行祭祀,所以古人不管是嫁娶还是随葬与祭祀活动使用最多的动物是猪。 猪就是家里的财富,有猪就有田,估计是因为如此,在制造文字的时候“家”字才决定这么写的,猪字的甲骨文也是猪肚很明显。 伏羲在观察动物中把猪作为了十二生肖的最后一个生肖。在用天干地支来代表时间的时候,猪代表亥时,也就是晚上21:00到23:00,因为猪在亥时的时候早已酣甜大睡。 有些人在骂人的时候就骂像猪一样笨,像猪一样蠢。其实猪并不胆小,也并不蠢。没被训化之前的野猪是比老虎还要凶猛的,只是被人类驯化以后变得温顺了。 骂人不要骂别人猪,当“猪”反抗的时候可是和野猪一样凶猛的。 很多人都喜欢猪肉做的美食。实在是因为猪从头到脚到尾巴到内脏,能做的美食实在是太多了! 蒸的、煮的、闷的、烤的、炖的、烫的、烘干的。只要想得到的都拿来做个遍。 有些人甚至养珍珠猪来做宠物。更多的是把猪做成吉祥娃娃,以猪为主题的故事绘本,雕塑工艺品、剪纸窗花、金猪储蓄罐等,都是憨然可爱的造型。 日本人对猪的喜爱又是另类的。在日本西部的夏媛县三瓶镇还有“骑猪大赛”。如今“骑猪大赛”已经成为当地旅游节的一大特色。 虽然这一年来猪肉的价格比以往增长了70%,鸡和鸭比较便宜,但多数人依然是选择吃猪肉,猪肉是日常刚需。吃了几千年,没那么容易放下。 经济好的家庭不会在乎猪肉涨了多少,只在乎赚了多少钱,只要有钱买多少猪肉都可以。 猪这一生不只与美食有关,还与时间、娱乐、财富经济有关。 文/静无玄