1、康师傅 发源地：台湾省 康师傅，隶属于顶新国际集团旗下，于1992年开始生产方便面产品，自1996年起扩大业务至方便食品及饮品。「康师傅」作为中国家喻户晓的品牌，连续6年登上《福布斯》亚洲50强最佳上市公司排行榜是国内方便面市场行业领军企业，同时与百事中国饮料业务完成战略联盟，在国内饮品市场上也位列前列。 2、白象食品 发源地：河南省郑州市 白象成立于1997年，作为骨汤型方便面领域的先行者，白象以大骨炖汤，三段工艺提取骨汤精华为卖点，旗下代表产品有大骨面系列和珍骨汤系列。白象食品拥有骨钙提取利用技术、家常骨汤炖煮工艺等技术。白象食品带领开水泡面到骨汤泡面的营养品质大升级。继“大骨面”、“珍骨汤”等多款经典汤系列产品上市之后，白象食品在2018年还重磅推出“汤好喝”系列产品，通过模仿“家庭炖煮工艺”，创新采用三段萃取和低温真空浓缩工艺，经过6道工序和6小时慢熬，使产品兼具营养美味、自然健康。 3、统一 发源地：台湾省 统一始创于1967年台湾，是国内颇具影响力的大型食品及饮料企业集团，知名饮料及方便食品供应商，其汤达人、老坛酸菜牛肉面、冰红茶、鲜橙多等多款产品广受消费者青睐。统一企业目前国内外转投资相关企业已多达一百余家，经营项目涵括多项民生消费相关的商品与服务，成为一个多角化经营的综合生活产业集团。 4、杨掌柜 发源地：河南郑州市 杨掌柜，是由河南掌柜食品有限公司，2004年成立杨掌柜品牌。主要销售宽粉、拉面、方便面等产品,热门产品包含：拉拉面，粉面菜蛋，高人拉面等。 5、今麦郎 发源地：河北省邢台市 今麦郎成立于1994年，业务涵盖方便食品，饮品，面粉等三大板块，其产品覆盖方便面、挂面、面粉、饮品等。旗下的一桶半一袋半系列、辣煌尚系列、老范家非油炸系列均受到全国各地消费者的好评。今麦郎旗下一桶半一袋半系列是国内方便面市场中的现象级产品，其意义不止于其惊人的销量，更在于成为国内大分量方便面的先行者。拉面范作为0油炸健康面品类开创者，其创新的蒸煮工艺，实现了人们对方便食品的营养和健康需求。今麦郎安徽板面很受消费者喜欢。 6、汤达人 发源地：台湾省 汤达人是统一2008年推出的高端方便面品牌，一直以“汤”为核心诉求，突破传统方便面的制汤工艺，特别甄选上等食材精心熬煮，荟萃猪骨、鸡骨、蛤蜊、昆布等精华，汇聚成大包汤底，口味包括日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨面、罗宋汤面、海鲜拉面、豆腐鱼汤面、原盅鸡汤面和韩式辣牛肉汤面7种，均受到大部分消费者认可。 7、NISSIN日清 发源地：日本 日清食品集团的创始人安藤百福于1958年发明出全球第一款方便面产品，从事方便面开始风靡全球。日清除了是方便面的发明企业之外，旗下的合味道系列还是世界上首款杯面产品。日清旗下拥有多款畅销产品，包括合味道、出前一丁、UFO飞碟炒面系列以及I意面、叮意粉、拉王、炒面大王、点心杯和鸡汤拉面等特色系列产品。 随着生活节奏的加快，人们希望更加简单方便的生活，安藤先生感受到了这一时代的需求，决心专心研制简便快捷的食品。1958年8月25日，安藤先生在日本大阪发明了方便面“鸡汁拉面”，把“创造精神”作为日清食品集团的核心。1971年推出的“CUPNOODLES”（合味道）是容器面方便面产品。大家都把安藤先生称做即食业的巨人，他把真正的美味带到全世界。 8、NONGSHIM农心 发源地：韩国 农心创建于1965年韩国，韩国食品业界的泰山北斗，专业生产、销售方便面、休闲食品、饮料等。农心产品口味以韩式风格为主，泡菜、石锅等元素必不可少，也有部分产品结合其他民族美食特色，在消费者群体中认可度较高，其中辛拉面，安城汤面，Noguri面，炸酱面，细丝牛肉汤碗面，鲜虾大碗面，辛辣面大碗面，生生乌冬面等拉面等畅销于全球。 9、五谷道场 发源地：北京市 五谷道场成立于2004年，非油炸方便面领军品牌，拥有国内优质的非油炸生产技术和设备，有较高的品牌知名度和影响力。五谷道场主打非油炸，结合研磨工艺与热风烘干非油炸工艺，面饼韧性和弹性均较好。口味方面，五谷道场产品偏清淡，且具有中国特色，番茄牛肉、海带排骨等口味在国内消费者群体中好评度较高。 2017年6月，克明面业成功竞得五谷道场食品有限公司股权，五谷道场正式成为克明面业旗下品牌。2017年10月，克明面业五谷道场非油炸方便面延津生产基地奠基。 10、SAMYANG三养 发源地：韩国 韩国三养株式会社旗下食品事业，创立于1961年，专注于生产三养拉面、超辣鸡肉味拌面、泡菜风味拉面等方便面食品的企业。三养方便面是韩国较早的方便面产品，2014年三养火鸡面在中国爆红，由于其超辣的特点在中国年轻消费群体中知名度越来越高,成为风靡中国的网红食品。 60年代大米和杂粮是曾经的主食，但是即使是这样，主食依然不够吃，生活很紧凑。为了克服粮食危机，通过三养食品的努力，于1963年诞生了名为“三养方便面”的韩国较早的方便面，从此方便面便占据了第二主食的位置。